Teresa Biedak to 70-letnia seniorka  z Dźwierzut. Bierze udział w projekcie od przedszkola do seniora. Uczestniczy w zajęciach wolontariatu i dziennikarstwa. Z Panią Teresa rozmawiamy o projekcie ale też o prywatnym życiu.

Dlaczego przyszła Pani na warsztaty?
O projekcie dowiedziałam się od koleżanki, postanowiłam przyjść na pierwsze zajęcia.
Zajęcia okazały się bardzo interesujące.

Co najbardziej Panią zainteresowało?
Zainteresowało mnie szkolenie wolontariuszy oraz warsztaty fotograficzne i dziennikarskie. Dzięki nim nauczę się pisać artykuły do ,,Tygodnika Szczytno".

Jakie tematy chciałaby Pani umieszczać na łamach gazety?
Chcę udzielać informacji na temat zdrowego żywienia i znajomości ziół.

Interesująca jest Pani znajomość ziół z kąt ta wiedza.
Kilkanaście lat temu zachorowałam na ciężką chorobę i nie mogłam się wyleczyć. Zainteresowałam się medycyną niekonwencjonalną czyli leczenie głównie ziołami. Częściowo wiedzę o ziołach wyniosłam z domu rodzinnego od babci. Obecnie znam dużo ziół sama zbieram i sama przygotowuję mieszanki z ziół.

Czy dzieli się Pani swoimi doświadczeniami?
Z mojej wiedzy korzystam ja, moja rodzina, koleżanki i znajomi. np. podam przepis na miksturę, która bardzo dobrze oczyszcza gardło, zatoki i oskrzela :

-Wziąć 1szklankę octu jabłkowego (sobie zrobiony).

- 1szklankę miodu.

- 6 ząbków czosnku (pokroić).

- Umieścić w słoiku i pozostawić na 5-7 dni w lodówce.

- Po tym czasie przecedzić i pić po 2 małe łyżeczki na dużą szklankę ciepłej wody zawsze rano.

- Pić należy powoli małymi łykami.

 

Dziękuję za rozmowę.